一、項目名稱：畢節(jié)博宇產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司匯金中心食堂運營服務(wù)單位采購項目
二、項目編號：BJ-BY-2023-003
三、項目聯(lián)系人: 魯麗琴
四、項目聯(lián)系電話: 18085797374
五、采購方式:公開詢比
六、采購情況:
（一）采購目的：為確保匯金中心5樓食堂日常運營管理正常開展，擬采購一家服務(wù)單位為匯金中心食堂提供食堂運營服務(wù)。
（二）采購主要內(nèi)容:（包括但不限于以下內(nèi)容）
1、服務(wù)內(nèi)容：
（1）成交單位負(fù)責(zé)畢節(jié)匯金中心五樓食堂餐飲工作，為畢節(jié)匯金大廈內(nèi)入駐的國有企業(yè)職工（約600人）提供餐飲供應(yīng)服務(wù)，包括但不限于食堂餐飲搭配與制作、食堂物資保管、衛(wèi)生保潔、垃圾清運、滅鼠、油污池清理，全程無任何安全事故，確保食堂餐飲供應(yīng)服務(wù)正常運營。
（2）成交單位須負(fù)責(zé)早餐、中餐、晚餐（根據(jù)情況臨時增加）及包房接待的制作及服務(wù)。
（3）成交單位須配合采購人開展食堂原材料采購、菜單審核、菜品安全及衛(wèi)生保潔監(jiān)督檢查等工作。
（4）成交單位須負(fù)責(zé)設(shè)備維護保養(yǎng)工作。
（5）成交單位須負(fù)責(zé)盤存工作。
（6）提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識、切實做好的食品安全衛(wèi)生、餐具
的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清,每餐結(jié)束后對廚房及餐廳每周對廚房一次大掃除。
2、服務(wù)期限：
（1）服務(wù)期最長不超過三年。服務(wù)合同為一年一簽，根據(jù)采購人制定考核管理辦法進行考核，成交單位前10月考核結(jié)果平均分達到85分及以上，方可續(xù)簽次年合同。
（2）若因運營服務(wù)方管理不當(dāng)導(dǎo)致出現(xiàn)食品安全事故或其他安全事故（如偷盜、搶劫、生產(chǎn)安全事故等），采購人有權(quán)提前終止合同。
3、服務(wù)要求：
（1）成交單位應(yīng)保證全部食堂區(qū)域衛(wèi)生、整潔，食堂的清潔衛(wèi)生、食品安全必須符合《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)、衛(wèi)生等部門相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)定以及采購人各項管理制度。
（2）成交單位根據(jù)就餐人數(shù)，每日按時足量優(yōu)質(zhì)提供餐食的主、副食及相關(guān)服務(wù)，做到就餐環(huán)境干凈衛(wèi)生，做好人員就餐付費監(jiān)管。
（3）員工早、午餐服務(wù)均采用自助餐形式供餐，員工刷卡后不限量領(lǐng)取，個別例菜、飲品、水果等按例限量供應(yīng)。菜品必須以健康生活理念，豐富均衡膳食搭配。每周排出菜單須報采購人通過后實施。晚餐服務(wù)采用桌餐形式供餐，根據(jù)當(dāng)日需求提供桌餐服務(wù)。
（4）供餐時間為早餐、中餐、包房接待、臨時安排等，具體時間如下：
早餐7:00—8:30，中餐11:30—13:30（供餐時間如需調(diào)整的，以采購人通知時間為準(zhǔn)。）
（5）餐品要求：
早餐：2種以上口味粉面或餛飩、2種以上糕點小食，必備稀飯、牛奶、豆?jié){、雞蛋等；
午餐：菜品不少于7種。其中葷菜2種、素菜2種、面點1種、湯類1葷1素，主要以川黔菜為主，搭配湘菜、粵菜等。除菜品外，另需配備1種餐后水果。
（6）成交單位須負(fù)責(zé)包房接待的菜品搭配、制作及現(xiàn)場服務(wù)。
（7）成交單位服務(wù)團隊所有工作人員必須遵守采購人食堂管理制度，要有良好的服務(wù)態(tài)度并自覺接受采購人監(jiān)督，不得與采購人職工發(fā)生爭吵或沖突，如有違規(guī)采購人按管理辦法進行處罰。
（8）成交單位在服務(wù)期內(nèi)不得私自分包或轉(zhuǎn)包。
（9）本項目服務(wù)期內(nèi)，成交單位所從事的任何活動，應(yīng)符合國家安全法律法規(guī)的規(guī)定及采購人相關(guān)規(guī)定，成交單位應(yīng)注意安全防護，期間因成交單位自身原因發(fā)生的一切人身損害及財務(wù)損失等均有成交單位自行負(fù)責(zé)，采購人不承擔(dān)連帶責(zé)任，因此給采購人及任何第三方造成損失的，由成交單位負(fù)責(zé)賠償。
（10）全面抓好安全工作、及時檢查食堂設(shè)備情況、設(shè)施設(shè)備的日常維修（單次單處維修費用在1000元及以下）和保養(yǎng)、保證各種設(shè)施設(shè)備處于完好的狀態(tài)對員工進行安全教育，杜絕事故發(fā)生。
（11）成交單位需負(fù)責(zé)食堂日常消耗物資采購及保管、衛(wèi)生保潔、垃圾清運、滅鼠、滅蟑螂、油污池清理、煙管清洗與保養(yǎng)等。
（12）成交單位需對場所購買公共責(zé)任保險，并將保險單向采購人報備。
（13）每餐應(yīng)對食品進行留樣，具體遵照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》執(zhí)行。
（14）其余要求以《匯金中心五層至七層管理制度》（含考核辦法）、《匯金中心五層至七層專項應(yīng)急預(yù)案》及采購人相關(guān)管理辦法及制度為準(zhǔn)。
4、服務(wù)地點:采購人指定地點。
5、付款方式
采購合同總價按月支付，每月根據(jù)考核情況進行支付（當(dāng)月達到85分及以上不作處罰，75(含)-85分扣罰合同當(dāng)月費用的5%，70(含)-75分扣罰合同當(dāng)月費用的12%，65(含)-70分扣罰合同當(dāng)月費用的18%，60(含)-65分扣罰合同當(dāng)月費用的25%，60分以下扣罰合同當(dāng)月費用的30%且采購人有權(quán)解除合同）。支付前成交單位須向采購人開具增值稅專用發(fā)票及書面蓋章支付申請，采購人在收到增值稅專用發(fā)票及書面蓋章支付申請且審核無誤后于15個工作日內(nèi)付款。
6、采購數(shù)量：本項目共1個包，采購數(shù)量1家
七、采購預(yù)算（最高限價）：人民幣950,000.00元/年，包含各項服務(wù)內(nèi)容以及其他配套服務(wù)等全過程產(chǎn)生的成本、費用以及一切稅費，包括但不限于人工工資、福利及保險、伙食補貼、加班費、服裝費用（統(tǒng)一著裝）、場所公共責(zé)任保險費、管理費、衛(wèi)生保潔費、垃圾清運費、滅鼠費、油污池清理費、煙管清洗及保養(yǎng)、利潤等。（超過此限價為無效標(biāo)，作廢標(biāo)處理）
八、競標(biāo)人資質(zhì)或資格要求：
（1）具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力:法人或者其他組織的營業(yè)執(zhí)照等證明文件（營業(yè)執(zhí)照副本、組織機構(gòu)代碼證副本和稅務(wù)登記證副本，或多證合一的營業(yè)執(zhí)照）；
（2）具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度：提供具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度書面承諾；
（3）具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力：提供具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力書面承諾；
（4）參加本次采購活動前三年內(nèi)（2020年9月至2023年9月），在經(jīng)營活動中沒有違法違規(guī)記錄：提供參加本次采購活動前3 年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明；
（5）競標(biāo)人信用信息：對列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單且還在執(zhí)行期的供應(yīng)商，拒絕其參與政府采購活動。投標(biāo)人須提供完整的法人和其他組織信用信息概況，網(wǎng)站查詢?yōu)椤靶庞弥袊?提供“中國政府采購網(wǎng)”查詢的內(nèi)容為“政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單”；（提供網(wǎng)頁截圖并加蓋公章，查詢時間須為本公告發(fā)布之日后至開標(biāo)前任意時間）
（6）法定代表人參加投標(biāo)的必須有法定代表人身份證及身份證明，法定代表人授權(quán)委托人參加投標(biāo)的必須有法定代表人授權(quán)委托書及被授權(quán)委托人的身份證；
（7）具有市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的合法有效的食品經(jīng)營許可證。
注：本次采購不接受聯(lián)合體競標(biāo)。
注：與采購人存在利害關(guān)系且可能影響招標(biāo)公正性的單位，不得參加競標(biāo)。單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同單位，不得參加同一標(biāo)包競標(biāo)，否則響應(yīng)文件均將被否決。
九、購買采購文件時間:2023年10月20日09時00分至2023年10月24日17時00分(北京時間，下同），登錄《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標(biāo)采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）下載電子采購文件。
十、購買文件地點:競標(biāo)人在《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標(biāo)采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）獲取采購文件。獲取方式:登錄黔云招采電子招標(biāo)采購交易平臺（www.e-qyzc.com）點擊采購平臺下載電子采購文件。
十一、采購文件費用：0 元人民幣（含電子文檔）/冊（采購文件費用不含平臺服務(wù)費），采購文件售后不退。
十二、購買采購文件須提供的資料：
競標(biāo)人在購買采購文件時需在《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標(biāo)采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）“上傳”以下資料，競標(biāo)人無需前往現(xiàn)場：
（1）提供合法有效的營業(yè)執(zhí)照及市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的合法有效的食品經(jīng)營許可證(提供掃描件加蓋公章）。
（2）法定代表人參加競標(biāo)的必須有法定代表人身份證及身份證明，法定代表人授權(quán)委托人參加競標(biāo)的必須有法定代表人授權(quán)委托書及被授權(quán)委托人的身份證；（提供加蓋公章的原件掃描件）。
十三、開標(biāo)時間及響應(yīng)文件遞交截止時間:北京時間2023年10月25日15時00分。競標(biāo)人應(yīng)在截止時間前登陸《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標(biāo)采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）遞交電子響應(yīng)文件。逾期上傳的響應(yīng)文件的，采購人將予以拒絕。
十四、競標(biāo)人將響應(yīng)文件上傳至貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心（黔云招采）（不需要現(xiàn)場遞交響應(yīng)文件）。
十五、采購人名稱：畢節(jié)博宇產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司
聯(lián)系地址：畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)聯(lián)通大道中段交通大樓三樓
項目聯(lián)系人：魯麗琴
聯(lián)系電話：18085797374
十六、采購代理機構(gòu)：云南騰巨建設(shè)項目管理有限公司
聯(lián)系地址：畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)三十米大道碧桂園畢節(jié)1號16棟601
項目聯(lián)系人：陳工
聯(lián)系電話：17588885343
十七、發(fā)布公告的媒介：本次采購公告同時在《貴州省招標(biāo)投標(biāo)公共服務(wù)平臺》（http://ztb.guizhou.gov.cn/）、《畢節(jié)市交通建設(shè)集團有限責(zé)任公司網(wǎng)站》（www.ririsong.com）、《貴州省公共資源（國有企業(yè)生產(chǎn)資料）交易中心黔云招采電子招標(biāo)采購交易平臺》（www.e-qyzc.com）上發(fā)布。
交易平臺（黔云招采）聯(lián)系方式：0851-88642763
2023年10月19日
：深圳網(wǎng)絡(luò)公司貴公網(wǎng)安備 52050202001542號